Metodo di produzione della macchina per il congelamento rapido-di azoto liquido alternato

1. Il modello di utilità si riferisce al campo tecnico dei dispositivi di congelamento rapido, in particolare a una macchina per il congelamento rapido ad azoto liquido che può essere alternativamente pre{1}}raffreddata.

Tecnica di fondo:

2. L'azoto liquido è azoto liquido inerte, incolore, inodore, non{1}}corrosivo, non{2}}infiammabile ed estremamente basso-. A pressione normale, la temperatura dell'azoto liquido è

196 gradi, 1 m3 di azoto liquido può espandersi fino a 696 m

3 Azoto gassoso puro a 21 gradi. L'azoto liquido (spesso scritto come ln2) è una forma liquida di azoto formato a basse temperature. Il punto di ebollizione dell'azoto è

A 196 gradi, si formerà azoto liquido se la temperatura è inferiore a questa alla normale pressione atmosferica. Se è pressurizzato, l'azoto liquido può essere ottenuto a una temperatura più elevata. Il congelatore rapido ad azoto liquido-può congelare la temperatura centrale degli articoli-congelati rapidamente fino a

18 gradi , supera rapidamente la zona di produzione dei cristalli di ghiaccio entro 30min (0

intervallo di 5 gradi) al fine di ridurre la perdita di nutrienti e ottenere il gusto originale.

3. Al momento, viene utilizzato il congelatore rapido-ad azoto liquido{2}}con armadio. L'azoto liquido entra nel congelatore e viene vaporizzato per congelare gli alimenti. Dopo un certo periodo di tempo, viene scaricato direttamente nell'aria. Il tasso di utilizzo della capacità a freddo dell'azoto liquido vaporizzato è basso. L'effetto del congelamento non può essere garantito.

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